Dalgona Cafe

Recette simple et facile a preparer peLibre à vous d'utiliser une cuillère à café ou à soupe pour la réaliser. Ainsi, il vous faut :

• 2 cuillères d'eau chaude
• 2 cuillères de café instantané
• 2 cuillères de sucre de canne
• des glaçons (facultatif)
• 1/2 verre de lait

Dans un petit saladier, mélangez l'eau chaude, le café et le sucre. À l'aide d'un batteur électrique, d'un fouet ou d'une fourchette, faites mousser la préparation jusqu'à l'obtention d'une crème fouettée. Réservez. Remplissez de moitié une tasse ou un grand verre de lait. Vous pouvez du lait de vache ou le remplacer par du lait végétal, que vous pouvez faire vous-même. Versez délicatement la crème de café avec une cuillère dans le verre de lait. Dégustez et partagez !

Astuces : comme dans la recette du café frappé instantané à l'eau filtrée, pour réaliser un Dalgona café froid, vous pouvez ajouter quelques glaçons. Vous pouvez aussi le décorer avec des éclats de biscuits, des vermicelles colorés et des pépites ou des copeaux de chocolat.

Si vous n'arrivez pas a visualiser la recette voici une petite captures des différentes étapes pour réaliser votre Dalgona

Clementine vs Mandarine (Trucs et astuces)

Si vous n'êtes pas un spécialiste dans la cuisine et peu coté fruit voici la petite astuce que le Symba Divers vous donne au travers de notre article.

Savez vous qu'elle est la différence entre la Clémentine et la Mandarine?. A premiere vu les deux se ressemble de part leur taille, font partie de la meme famille c'est à dire des agrumes cependant ses deux agrumes ont une différence c'est à dire que la clémentine est simple a épluché et contient peu de pépin alors que la mandarine est un peu plus sucré.

A savoir que la Clementine tire son origine d'un croisement avec un mandarinier suite à une expérience faite par clément en 1892 et la mandarine est un peu plus sucré car c'est un des agrume n'ayant pas beaucoup d'acide.

Comment s'est détaché la Grande Bretagne du continent Européen (Geobrexit)

Non non on ne vous parlera pas de Brexit sur cette article mais plutot de geographie voir meme de geologie d'où le fait d'avoir placer mon article dans la partie Sciences & Nature > Planète > Terre > Grandes Bretagne

Il est vrai qu'au début de la création de la planète existé un seul continent que les scientifiques l'ont surnommé Pangée (je ferai plus tard un article sur ce fameux continent). Ce seul continent contenait tous les pays. Au fil des siècles les continents ont commencés à se détaché les uns des autres du aux plaque tectonique (plaques représentant la croute terrestre flottant sur le dessus des mers). Au final s'est formé 4 continents (Europe, Asite, Amérique, Afrique, Océanie) mais celui dont on s'interessera est celui de la Grande Bretagne (et oui a va finir par croire que nos amis Britanique ont une dent contre les Européens).

Comme évoquer au début de mon article ceci n'as rien de politique donc rien d'humain mais simplement géologique auquel vous découvrirez au travers de cette article

A) bon mais comment cela s'est produit?

De nouvelles recherches sur les fonds marins de la Manche suggèrent que la Grande-Bretagne et l'Europe furent géologiquement séparées il y a environ 450 millénaires.  Ceci s'est produit en deux étapes. Les eaux de la mer du Nord se déversaient du haut d'un barrage rocheux de 100 m de haut et long de 32 km reliant alors Calais et Douvres dans un lac proglaciaire.

Les premières recherches sur cette zone, datant des années 1960-1970, ont mis en évidence des dépressions appelées les fosses Dangeard. À la fin des années 1980, la société Eurotunnel a réalisé des investigations géophysiques dans le détroit. Si leurs données ont permis de définir le tracé du tunnel, leur résultats ne permettait pas de trancher entre les deux hypothèses. En 2002, l'université de Lille et le Laboratoire d'océanologie et de géosciences (LOG) a voulu reprendre ces études. Des profils sismiques haute résolution ont alors été tirés à partir du Sepia II de l'Insu avec l'aide de l'université de Gand.

En 2015, des chercheurs de l'Imperial College de Londres ont mis en évidence de gigantesques vallées sur les fonds de la Manche qui ont été interprétées comme le résultat de gigantesques inondations qui incisèrent le substratum rocheux. À leur initiative, les chercheurs britanniques décidèrent de constituer un petit groupe de scientifiques de part et d'autre de la Manche pour se concentrer sur la question des modalités de l'ouverture de ce détroit.

Une barre de craie a agi comme un gigantesque barrage derrière lequel se trouvait un lac proglaciaire. Ces résultats montrent comment le lac s'est déversé sous la forme de chutes d'eau géantes, érodant l'escarpement rocheux, le fragilisant et, éventuellement, conduisant à sa chute et le largage de quantités énormes d'eau sur le fond des vallées situées en dessous (hé oui on imagine bien l'image du paysage que cela aurait pu etre a ce moment là).

 B) De grande chute d'eau

Les dépressions énormes analysées sur les fonds de la mer correspondraient à des marmites de géants, creusées par l'eau qui descendait en cascade de l'escarpement, se fracassant sur le sol et érodant les roches. Ces marmites sont effectivement énormes : jusqu'à plusieurs kilomètres de diamètre et de l'ordre de 100 mètres de profondeur. Et elles furent creusées dans de la roche. Sept dépressions géantes ont été observées, à peu près alignées entre les ports de Calais et de Douvres. Elles seraient la preuve du déversement des eaux du lac dans le sud de la mer du Nord.

Le fait que ces dépressions soient alignées suggère qu'elles sont le résultat de cascades provenant d'un unique escarpement rocheux qui a peut-être atteint 32 kilomètres de long et 100 mètres de haut : la connexion continentale entre l'Europe et la Grande-Bretagne.

Peut-être des centaines ou des milliers d'années plus tard, un nouveau système de vallées, le chenal du Lobourg, a été sculpté par des méga-inondations au travers du détroit. Les chercheurs démontrent que ce système est en connexion avec le gigantesque réseau que l'on observe dans la zone centrale de la Manche. Le déversement de plus petits lacs au front des calottes glaciaires de la mer du Nord a pu être responsable des derniers épisodes d'érosion.

Si ces données montrent de façon convaincante l'existence de chutes d'eau de grande taille, il subsiste des questions non résolues. En particulier, le cadre chronologique n'est déterminé qu'indirectement par des comparaisons de faunes entre les deux bassins marins (Manche et mer du Nord) et les dépôts de la mer Celtique, par exemple. Les seuls prélèvements effectués n'ont pénétré les sédiments des fosses que sur quelques dizaines de centimètres. La prochaine étape sera donc de réaliser des forages profonds afin de recueillir les sédiments piégés dans les fosses et de les dater.